SPECIALITÉS
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Wildstrubeli
Le Wildstrubel ou un aigle en déco? Chocolat au lait ou chocolat noir? De toute façon, un souvenir d’Adelboden populaire, fourré de crème d’amandes.
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Branches
Branches maison aux noisettes caramélisées, fourrées à la crème d’amandes, en quatre versions: chocolat au lait, chocolat noir, chocolat blanc et caramel. Un charmant cadeau-souvenir.
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Sportringli
Le Sportringli de Schmid est légendaire. Aujourd’hui, en plus du chocolat au lait et du chocolat noir, nous innovons avec le caramel et le chocolat blanc. Dans chacun une amande, une noisette, un quartier de noix et un raisin sec, voilà les traits caractéristiques de ce charmant classique de Schmid.
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Birnenweggen
Infaillible et outrageusement bon: le Schmid Birnenwegge. Poires séchées, noix et raisins secs sont enveloppés dans une pâte brisée souple. Bon pour se donner des forces pendant le sport de montagne.
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Gâteau aux noix
Des noix hachées grossièrement et du caramel sont couverts enveloppés dans une galette de pâte brisée particulièrement douce. Un cadeau fin et facile à ramener à ceux qui sont restés à la maison.
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Confiserie fine
Pourquoi les gens sont-ils fous de la confiserie fine de Schmid, disponible maintenant en vente à la pièce ? La pâte brisée est douce comme le beurre, les variations soigneusement choisies, la présentation un régal pour les yeux.
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Biscotte
À mille lieux des biscottes produites industriellement : la biscotte Schmid faite maison et tranchée à la main, présentée dans l’élégant emballage de la maison. Non seulement pour malades, mais aussi pour les bons vivants.
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Thé (vente en vrac)
Tout comme le vin, le thé est un monde sensuel que nous cultivons avec joie. En vente en vrac et en portion de thé au Tea-Room, nous offrons 21 variétés de thé, de la tisane aux herbes aux thés classiques et rares, noir, jaune, vert et fumé. Le thé gingembre-citron est très populaire en hiver. En été, c’est le cocktail hawaïen, que nous utilisons aussi pour notre thé froid maison.
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Meringues
Les meringues maison de Schmid se présentent en hiver sous forme de bonhommes de neige et de têtes de vaches, en été de soleil, d’edelweiss ou de fraise. Emballées dans de petits sachets en cellophane décoratifs.