Mit Leidenschaft und Kreativität
Seit Herbst 2014 sind wir in der vierten Generation am Werk, unterstützt von einem motivierten 10-köpfigen Team. Zusammen geben wir alles, um Sie als Gast und Kunde zu erfreuen und den Traditionsbetrieb engagiert und zugleich behutsam in die Zukunft zu führen.
Marc Schmid und Nadja Bieri
Die Firmengeschichte kurz erzählt
Vier Generationen haben das über 100-jährige Familienunternehmen geprägt. Alles begann 1915 mit einer kleinen Bäckerei im Aussernschwand. 1936 folgte dann die grosse Geschäftserweiterung. Am jetzigen Standort liess der Firmengründer Adolf Schmid ein grosses Haus bauen, in welchem eine Pension mit Confiserie, Konditorei und «Liqueur-Stube» mitsamt überdachter Terrasse seine Kundschaft fand. Für den weiteren Aufbau und die Festigung des Betriebes sorgten die zweite und dritte Generation, die Familien Schmid-Blum und Schmid-Grossenbacher.